Vánoční cukroví podle mojí babičky

VANILKOVÉ ROHLÍČKY

150g hladké mouky

20g cukr moučka

100g másla nebo hery

50g vlašských ořechů

50g mandlí

1 žloutek

Vše smíchat v tuhé těsto a nechat odležet v lednici do druhého dne. Tvarovat rohlíčky a péct v troubě asi na 165 stupňů asi deset minut, upečené ještě

horké obalovat v cukru smíchaném s vanilkovým cukrem. Za války, když nebyly ořechy a mandle, se používaly ovesné vločky.

ČOKOLÁDOVÉ PUSINKY

14 dkg cukru

14 dkg strouhaných mandlí

6 dkg strouhané čokolády

ze 2 bílku tuhý sníh

Na vymazaný lžičkou děláme hromádky a zvolna pečeme.