foto: Veronika Dynterová

Pracny paní učitelky Veroniky Dynterové

 

Cukroví na mém vánočním stole rozhodně nesmí chybět. Pečení z celého srdce miluji a na cukroví se těším opravdu celý rok!

Tyhle pracny prostě miluji! Nádherně voní skořicí, hřebíčkem a čokoládou:

Suroviny:

300 g hladké mouky

180 g cukru

180 g mletých ořechů

50 g mleté čokolády

240 g másla

1 vejce

skořice

natlučený hřebíček

citronová kůra

Postup:

Změklé máslo smícháme s moukou, cukrem, ořechy, čokoládou, vejcem a podle chuti se skořicí, hřebíčkem a nastrouhanou citronovou kůrou. Vytvoříme hladké nelepivé těsto, které zabalíme do folie a necháme jej odpočinout do druhého dne v lednici. Druhý den si vymažeme tukem formičky na pracny, naplníme těstem a pečeme na 180 stupňů asi 10 minut. Ještě horké je vyklopíme a můžeme je obalit v moučkovém cukru nebo polévat čokoládou. Pokud nemáte formičky na pracny, nevadí, těsto lze vyválet a vykrajovat z něj libovolné tvary, které následně upečete.