english
RECEPT - Slané palačinky s mozzarellou
Ingredience
Na těsto:
2 vejce; 200ml mléka; 200ml vody; 1 hrst jarní cibulky; 1 hrst pažitky; 250g hladké mouky; špetka soli
Na náplň:
1 ks mozzarella
šunka nebo anglická slanina
Postup:
Všechny ingredience na těsto smícháme v míse akorát mouku budeme přisipávat po troškách a zahustíme tím těsto. Potom si dáme olej na pánev a po rozehřátí můžeme smažit samotné palačinky. Mezitím si nakrájíme mozzarellu a šunku na kostičky. Po osmažení palačinky na ní dáme tuto směs, zabalíme jí a dáme ještě na chvíli na pánev, aby se nám rozpustila mozzarella. Pak už můžeme servírovat. Dobrou chuť!