english
Hamburger a Cheeseburger
Hamburger (nebo pouze burger) je sendvič skládající se z grilované placky mletého masa, nejčastěji hovězího, vloženého mezi napůl horizontálně rozkrojenou housku. Kromě masa se mezi housky často přidává salát jako je ten hlávkový, sýr a rajče jedlé. Existuje však mnoho variant hamburgru včetně bezmasých s rozmanitými ingrediencemi. Například hamburger obsahující sýr se nazývá cheeseburger.
Označení pochází od města Hamburg, častého místa emigrace do USA.
Cheeseburger je druh hamburgeru, který obsahuje sýr. Obvykle bývá sýr umístěn na mase uvnitř cheeseburgeru, nikoli na bulce. Aby se sýr neroztekl, je do cheeseburgeru přidáván až těsně před podáváním. Někdy se, jakou u jiných druhů hamburgerů, přidávají i další ingredience, například salát.
Ve fast foodech je do cheesburgerů přidáván tavený sýr, jindy se používá mnoho jiných druhů sýrů.
Dávání sýru do hamburgerů začalo být populární v USA už ve 20-30 letech 20. století.
Zajímavosti
Průměrný cheeseburger má 600-1500 kalorií.
Největší cheeseburger vážil 914 kg., čímž překonal cheesburger z kasina Minnesota's Black Bear Casino v Minnesotě v USA, který vážil 400 kg.